5月29日江苏省烹饪协会党支部书记王金陵携团餐委秘书长张映铭、副秘书长戴贤华等一行专程赴南京小牛智能科技有限公司开展考察调研。此行旨在深入探索人工智能、物联网等前沿技术，在现代餐饮行业中的创新应用与广阔前景，寻求“科技+餐饮”的融合发展新路径，为江苏餐饮产业转型升级，注入强劲动能。

  南京小牛智能科技有限公司自2015年创立以来，致力打造规范、安全、透明、高效的数字化智慧食堂。通过行业领先的RFID和AI技术，以自主研发的食堂餐线无人收银、计量自助餐和食堂管理软件产品为核心，打造食品安全管理体系的智慧食堂方案。

  南京小牛荣获江苏省专精特新中小企业、瞪羚企业、优秀人工智能产品奖。企业连续获得国家高新技术企业、南京创新型领军企业、售后服务五星认证，等十余项荣誉资质。小牛人始终坚持品质、创新、领先、感恩，通过不断努力，以先进产品与优质服务为客户创造价值。现已服务全国企事业单位、各大高校及优质企业共计4000余家。

  在公司董事长马勋的陪同下，王金陵书记一行考察了企业展厅和研发中心，详细了解了南京小牛智能科技有限公司在智慧厨房、智能设备、食材供应链管理系统以及健康配餐操作平台等领域的核心成果。王金陵书记对智慧厨房，智能设备，食品安全操作全流程可追溯、可监管，以及智能设备的操作安全给予了高度评价。

  在随后举行的座谈会上双方进行了深入交流。南京小牛智能科技有限公司马勋董事长，就企业的发展历程，核心技术与创新能力，产品布局及未来的规划进行介绍。王金陵书记对南京小牛智能科技有限公司在推动餐饮行业智能化、数字化进程中展现出的前瞻视野与扎实成果给予了充分肯定。“科技赋能餐饮”，是时代趋势，更是产业升级的必由之路。小牛智能的创新实验，为解决传统餐饮行业普遍面临的人力成本攀升，标准化难度大，食品安全管理精细化问题提供了极具价值的“江苏方案”和“智慧路径”。

  江苏省烹饪协会作为省内餐饮行业的引领者，高度关注并积极拥抱科技创新。今年江苏省烹饪协会团餐专业委员会还举办“AI时代Deep Seek助力团餐行业创新赋能”和“食品安全学习”公益性培训。协会将积极搭建交流平台，促进新技术，新设备在餐饮企业发展中推广应用。

  小牛智能精准定位服务江苏餐饮业，致力于江苏餐饮业的标准化、智能化、绿色化方向高质量发展。以科技之钥，开启江苏餐饮业的智慧未来！