11月6日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财经轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合举办，联合利华饮食策划独家冠名，江苏省烹饪协会主办，无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡商业职业技术学院、全国商贸教职集团、全国数智商贸产教融合共同体承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐江苏赛区）在无锡商业职业技术学院成功举办。

中国烹饪协会特邀副会长王敏、中国烹饪协会名誉副会长、江苏省烹饪协会名誉会长彭东生、江苏省烹饪协会会长牛坤、江苏省总工会财贸轻纺工会主任苗剑东、竞赛裁判员委员会、赛区裁判长王海东、联合利华饮食策划苏南区高级经理丁峰、第九届全国烹饪技能竞赛江苏赛区监审长桑建、江苏省烹饪协会监事长周建强、江苏省烹饪协会驻会副会长赵峰、联合利华饮食策划东区厨务顾问黄彪、无锡市商务局商贸流通处处长方少异、无锡商业职业技术学院党委书记、全国商贸职教集团理事长张志祥、江苏省烹饪协会党支部书记王金陵、无锡市烹饪餐饮行业协会会长陈为民、无锡市商业职业技术学院副院长朱璋龙、苏州市烹饪协会秘书长杨晓峰、扬州市烹饪餐饮行业协会常务副会长兼秘书长邱杨毅、镇江市烹饪协会秘书长鲁庆、无锡市烹饪餐饮行业协会秘书长葛金磊等嘉宾、裁判员、参赛选手及媒体记者共计200余人出席活动。开幕式由江苏省烹饪协会秘书长朱伶俐主持。

开幕仪式上，中国烹饪协会特邀副会长王敏对主办方的精心策划、细致安排表示衷心的感谢，对参赛选手表示热烈的欢迎！她表示本次竞赛是烹饪餐饮文化传承、促进创新、挖掘人才的重要平台。江苏这片鱼米之乡，人杰地灵，美食遍地，孕育了丰富的烹饪文化和精湛的烹饪技艺。希望通过本次比赛，能够挖掘出一批具有创新精神与高超技艺的烹饪人才，共同为中国烹饪事业的健康持续发展贡献力量。

江苏省烹饪协会会长牛坤对各位嘉宾的莅临表示了热烈的欢迎与衷心的感谢。他表示本次竞赛作为烹饪领域的一场顶级盛事，是对江苏省烹饪技艺水平的一次全面展示与深入检阅。协会将一如既往地坚持公平、公正的原则，确保对每位参赛选手的表现进行最准确、最客观的评价。期望参赛选手们能够全力以赴，尽情展示自己的才华与技艺，赛出风格、赛出水平，共同推动烹饪餐饮业的繁荣发展。

联合利华饮食策划苏南区高级经理丁峰致辞。

无锡市烹饪餐饮行业协会会长陈为民预祝参赛选手能够在比赛中发挥出最佳水平，取得优异的成绩，祝愿本次比赛能够取得圆满成功。

无锡商业职业技术学院副院长朱璋龙致辞。

裁判长王海东宣誓。

参赛选手代表宣誓。

“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐江苏赛区）正式开幕！

来自全省各市烹饪精英同台竞技，他们展开了一场技艺与创意的巅峰对决。本次竞赛包含中式烹调和中式面点两大赛项，在中式烹调赛项中，选手们纷纷拿出自己的拿手好菜，从刀工到火候，从调味到摆盘，无不展现出他们精湛的技艺与深厚的文化底蕴。而在中式面点赛项中，选手们将面粉、水、油等食材幻化成各式各样的美味面点。这些大师级的选手们，用他们的匠心独运与精湛技艺，为本次竞赛增添了一抹亮丽的色彩，也为江苏烹饪餐饮行业的繁荣发展注入了新的活力与希望。

邀请了来自全国各地的资深国家级评委并召开了赛前评委会议深入探讨了比赛的评判标准与流程，确保每位评委都能以高度的专业素养、严谨的态度和公正的评判标准，为比赛的公平公正保驾护航。

闭幕式上，中国烹饪协会特邀副会长王敏对本次比赛给予了高度评价。

江苏省总工会财贸轻纺工会主任苗剑东致辞。

赛区裁判长王海东对参赛作品进行综合点评。

江苏赛区监审长桑建宣布获奖名单。

经过紧张而激烈的角逐，最终有37人获得金奖，45人获得银奖，52人获得铜奖。根据本次比赛文件的相关精神及规定，中式烹调赛项金奖前十五名选手：束凤鸣、贾晓龙、孙凤巧、张林、金耀星、朱军、何小龙、周佳佳、陈志炎、印云辉、周若涵、董亮、胡舰、姜泽昆、沈雷，中式面点赛项金奖前五名：金丽萍、吴丹枫、姜梅芳、马君欢、张家悦获得进入全国决赛参赛资格。