10月18日,吃在七都·苏沪美食交流活动,在江村1936·嘉年华举行。江苏省烹饪协会副会长赵峰、苏州市餐饮业商会会长陈素兴、苏州市旅游饭店协会会长孙子元、江苏广电总台《寻味》栏目制片人陈恒俊、法国国际美食家协会专家委员刘国斌、上海总厨联盟精英会会长杨海、上海“东方明珠”《中国味道》美食纪录片总编导杨寰、著名作家沈嘉禄以及一众省、市、区各级协会代表、名师名厨代表、作协作家代表济济一堂,共襄美食文化盛宴。
活动现场,七都镇荣获江苏省烹饪协会颁发的“太湖美食名镇”称号,江村1936·嘉年华、亨通凯莱、老镇源三家餐馆被授予“餐饮名店”殊荣。此外,笼蒸清水蟹、雪里蕻梅鲚鱼、酱肉香青菜等六道佳肴被评为“餐饮名菜”,菜炒饭获评“餐饮名点”,三道茶与麦芽塌饼荣获“餐饮名小吃”美誉。
七都美食协会正式启动筹建工作,旨在搭建集美食交流、技艺传承、品牌推广、文化展示为一体的平台,让更多人了解七都美食的独特魅力。
七都镇聘请美食作家、吴越美食推进会创始会长蒋洪为美食顾问。
现场还举行了区非遗项目传承人沈月忠与七都镇陆港村项目签约。双方将共同开启传承非遗、发展美食的新篇章。
在广大来宾的见证下,“吃在七都”品牌正式发布。七都镇已制作并发布了149幅“吃在七都”美食海报,内容覆盖肉类、湖鲜(水产类)、早餐(小吃)类及蔬菜类四大板块,总阅读量超过7万次,还成功举办了十余次“七都探探鲜”“吃在七都”等美食探店活动,通过图文、视频等形式,向公众推介了一批具有七都地域特色的代表性餐厅,显著提升了七都美食的知名度。