大师风采

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王友吾

作者:    浏览:361    发布时间:2017/1/4 11:06:12

                王友吾大师


                             


王友吾,196712月出生于泰州。中国烹饪大师、国家级评委,20072月成立了四星级的美丽华大酒店。

王友吾同志思想素质好,人格魅力高,凡认识他的人对他的为人均赞不绝口。他对厨艺的要求近乎到苛刻的地步,他对每一个细节都严格掌控并提出具体的标准和要求。王友吾大师不近烟酒,但这并不妨碍他与同仁亲近如兄弟,他为人热情,善于交友,总是毫无保留地乐于授业传道。他在餐饮业是一位知名人士,早在1999年,他就参加过全国第四届烹饪大赛获得金奖,为江苏取得了殊荣; 2002他又荣获世界烹饪大赛金奖;他还先后担任《泰州菜谱》主编、江苏淮扬菜系编委;由于他德高望重,大家先后推举他担任泰州餐饮协会会长;并分别担任江苏省烹饪协会、企业家联谊会副会长。王友吾同志一贯拥护党的路线、方针和政策,多年来一直拥护和支持社会公益事业,自1989年以来,他赞助过的贫困职工不计其数;他所开办的企业先后吸纳了400余名下岗职工,解决了一大批下岗职工的生活来源,主动为政府排忧解难。多年来,王友吾大师参加重量级烹饪赛事,并屡获殊荣:1999年在第四届中国美食节获得全国第四名,江苏省第一名;2002年荣获中国烹饪协会颁发的世界烹饪大赛金奖; 同年获得中国烹饪大赛金厨奖;2002年被评为“中国烹饪名师”;2003年荣获中国烹饪协会首届中国民间菜肴比赛团体赛金奖;2006年获得 “第七届中国美食节”金鼎奖;2009年获得第三届全国中餐技能创新大赛特金奖;2010年,台湾地区中华烹饪协会理事长王文秀、中华美食交流协会理事长施建发授予王友吾先生 “淮扬之光”荣誉称号。