关于进一步做好餐饮业消防安全工作的倡议书
作者： 浏览：41 发布时间：2022/11/7 14:05:19
随着“双十一”购物节临近，促销类活动即将进入井喷期，企业仓库货物堆积如山。此时，火灾风险短期急剧攀升，消防安全特别重要。根据《中华人民共和国消防法》等法律法规要求，为进一步加强全省烹饪餐饮业消防安全管理工作，预防火灾事故发生，确保从业人员、消费者的生命财产安全。江苏省烹饪协会发出如下倡议：
一、履行企业主体责任。餐饮服务单位要认真履行安全生产第一责任人职责，将安全生产放在首位，制定、完善、落实各项消防安全制度，做到制度统一悬挂；安装、使用设备设施符合相关标准和用电、用气安全管理规定，并定期维护保养、检测；积极配合消防、市监、城管、环保等各行政部门落实的各项安全管理工作。二、宣传学习消防知识。餐饮服务单位要正确处理安全与发展的关系，积极开展形式多样的消防安全教育，严格遵守消防法律法规；组织员工进行消防灭火技能训练，保证员工具备检查发现火灾隐患、扑救初期火灾、引导人员疏散逃生的能力。
三、开展消防安全自查。餐饮服务单位应开展消防安全自查自改工作，对本单位的消防设施、消防水源、消防通道和设施运行情况，内部装修材料使用、用火用电情况等进行全面、系统的检查，明确安全责任人，填写安全检查记录，对发现整改应积极投入资金，组织人力、物力，严格按要求落实并采取有效措施，做到“安全自查、隐患自除、责任自负”，确保不发生火灾事故。
消防安全是企业工作的重中之重，需要我们共同努力，请让我们行动起来，提高意识，防患未然，共享安全环境，共建和谐家园。
江苏省烹饪协会
2022年11月7日