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苏州市烹饪协会2018年上半年会长扩大会议在东山宾馆圆满举行

作者:    浏览:68    发布时间:2018/7/13 11:07:19

    7月5日下午,苏州市烹饪协会2018年上半年会长扩大会议在东山宾馆举行。苏州市烹饪协会会长、秘书长、各区市烹饪协会会长、秘书长、资深级注册中国烹饪大师等近90名代表参加了会议,会议由苏州市烹饪协会秘书长唐劲松主持。中国烹饪协会荣誉副会长彭东生、江苏省烹饪协会会长牛坤、江苏省烹饪协会秘书长周明元应邀出席了大议。

    会上,苏州市烹饪协会会长金洪男作协会上半年工作总结和下半年工作计划报告。他说:苏州市烹饪协会上半年举办了太仓江海河三鲜美食节、张家港江鲜美食节等众多美食节庆,主办了多场走进社区活动;联合发起了“苏州十碗面”、“双十佳面馆”、“三十只苏州名小吃”评选活动;举办了多场苏帮菜制作技艺研讨活动,组织参加了“创建绿色餐厅”技术交流活动等;倡导了以师带徒模式,苏州名厨联盟、校企合作、烹饪培训班等则为培育更多中青年厨师奠定了基础。协会下半年将在创新、质量之外,注重消费需求;以“绿色餐厅”为抓手,推进烹饪餐饮行业标准化建设;继续办好特色美食活动、开展行业人才培育工作、落实省烹饪协会的各项工作,以推动企业转型升级、引导行业发展。
    随后,江苏省各市、区协会代表进行了工作交流。
    最后,江苏省烹饪协会会长牛坤作了讲话,他肯定了苏州市烹饪协会为行业提供的全方面的服务,提升了行业服务品质,协会工作得到了各界的认可与协会相关领导的工作密不可分,恭祝协会未来发展更好。

 

 

    此外,会议中对获得“中国餐饮业改革开放40周年”的三位个人与两家公司进行了表彰授牌仪式,并通过了协会增补理事、常务理事人员名单。