第十四届中国·扬中河豚文化节开幕

第十四届中国·扬中河豚文化节开幕

 “烟花三月下扬中，正是河豚欲上时”。第十四届中国·扬中河豚文化节于3月18日在扬中园博园开幕，本届河豚文化节由江苏省烹饪协会、江苏省节庆协会、扬中市河豚协会、扬中市旅游协会四家单位联合主办，旨在放大扬中 “中国河豚岛”的地域品牌效应，达到“宣传扬中、弘扬文化、快乐百姓、活跃经济”的目的。江苏省烹饪协会会长牛坤、秘书长周明元以及全省各市烹饪餐饮协会的会长、秘书长、企业家等应邀参加了此次活动。

 开幕式上以文化为主线，分为感恩长江、守护长江、祝福长江等三个篇章，分别通过长江颂、《长江赋》朗诵、长江放流、文艺表演等形式表现。

本次活动于3月18日开幕，4月28日闭幕，为期42天。节庆期间，民间办酒公司厨艺大赛、河豚旅游套餐评选、项目集中签约以及《放歌河豚岛》大型公益文艺晚会等一系列活动将成为文化节的重头戏。与此同时，还将陆续举办《扬中风味21》旅游版丛书首发式、“幸福美味”年年送、寻访中国河豚岛—扬中自驾游等多项活动，宣传展示扬中健康的生态环境与和谐的社会氛围，传播河豚文化。

歌赋民俗表演

歌赋民俗表演

歌赋民俗表演

小朋友们画出自己心中的河豚

 据悉，河豚文化节期间，全市各餐饮企业将积极配合河豚文化节开展宣传活动，在大力营造节日氛围的同时，还将严把食材进店检验关，加工场所达标关，全体员工卫生关，过期食材、剩菜处理关，从源头抓紧，环环相扣，确保节庆期间的食品安全。同时，扬中还举办“幸福美味年年送”活动，通过协会组织、网络自愿报名等形式，吸引餐饮企业和社会爱心厨师积极参与，制做美味河豚菜品送到本市敬老院和弱势群体，让市民共享“节庆福利”。