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2023全省食品安全总监、管理师、管理员培训班成功举办

作者:    浏览:69    发布时间:2023/3/23 10:30:03
    为深入贯彻习总书记关于加强食品安全工作的重要指示精神,从严从实做好食品安全各项工作,推动食品安全高水平治理,筑牢食品安全防线。根据国家市场监督管理总局关于《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(市场监管总局第60号令),食品生产经营企业应依法配备相适应的食品安全总监、安全员等食品安全管理人员,明确岗位职责,提高企业食品安全质量控制水平和风险应对能力。江苏省烹饪协会于2023年3月1日成功举办2023全省餐饮服务单位食品安全总监、食品安全管理师、食品安全员培训班。
    食品安全事关人民生命健康。近年来,食品安全问题频频出现,引起了社会广泛关注。为了加强食品安全监管,提高食品企业的责任意识和管理水平,越来越多的企业开始注重食品安全总监培训,并在培训中注入更多的人性化理念和实用技能。
    为了更好地适应市场需求和食品安全监管的要求,江苏省烹饪协会积极推动食品安全培训,通过培训提高工作人员的认知水平和技能能力。培训内容包括食品安全法律法规的学习、行业标准的掌握、食品安全管理的规范化和操作流程的标准化等方面。同时,结合工作实际,还将从事故案例分析、应急预案制定、危机公关等环节进行授课,以更好地锻炼人员的应变能力和处事能力。本次培训还邀请到张志青、王广宇、唐建凤、赖建全等优秀讲师,从职业道德、能力提升、基本技能、法律法规四个维度带来精彩的讲解。
    通过食品安全总监培训,可以提高从业人员的专业水平,提高企业食品安全的管理水平,有效地减少食品安全问题的发生,提高产品质量和信誉度。同时,也为企业的快速发展打下了良好的基础。