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2020养殖(控毒)河豚鱼烹饪技能培训班圆满结束

作者:    浏览:26    发布时间:2020/6/17 15:40:26


    5月26日-28日,由江苏省烹饪协会与江阴市烹饪协会联合举办的2020养殖(控毒)河豚鱼烹调技能培训班在江阴市华西村幸福园7号塔圆满结束。来自全省各市的餐饮企业总厨及烹调师共31名学员参加了培训。

    江阴市烹饪协会会长吴协平在开学仪式上致辞。
    培训班为期三天,由著名水产专家、卫生专家河豚鱼养殖专家讲授理论知识,具有丰富实践经验的河豚鱼烹饪大师现场示范操作。并由学员们亲自实践操作,使大家充分了解和掌握河豚鱼的基本知识,规范宰杀、漂洗和烹制河豚鱼,确保河豚鱼的安全食用。最终,考核通过的学员将会由江苏省烹饪协会颁发养殖(控毒)河豚鱼烹调师合格证书。