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2019全国蒸菜烹饪技能创新大赛在江阴顾山镇成功举办

作者:范迪平    浏览:147    发布时间:2019/10/31 15:23:41


    2019年10月23日,由江苏省烹饪协会、江阴市顾山镇人民政府、江阴市烹饪协会、江阴市餐饮业商会主办的2019全国蒸菜烹饪技能创新大赛在江阴市顾山镇成功举办。中共江苏省委原副书记、江苏省烹饪协会名誉会长顾浩,中国烹饪协会荣誉副会长、江苏省烹饪协会荣誉会长彭东生,江阴市人民政府原副市长、江阴市烹饪协会名誉会长陈捷元,江阴市政协原副主席、江阴市烹饪协会名誉会长蒋祖麒,江阴市统战部副部长、工商联党组书记陈雪源,中共江阴市顾山镇党委书记吴广,江阴市顾山镇人民政府镇长何志强,江阴市商务局副局长王吉,江苏省烹饪协会秘书长周明元出席活动。

 
    本次大赛吸引了江苏13个市和安徽、江西、湖北等周边省市共60多位选手参加了比赛。大赛宗旨秉承“继承创新、节约实用、美味健康”的烹饪理念,参赛选手们运用各种食品原材料,突破本位,大胆创新,利用“蒸”的烹饪技法制作出丰富多彩,既美味又健康且实用的菜品,继承了中国蒸菜传统美食文化与发展创新,增进了蒸菜技艺交流,促进了地区旅游餐饮业的发展。
 
    颁奖典礼上,本次比赛裁判长,江苏省烹饪协会秘书长作大赛点评。
 
    江阴市人民政府原副市长、江阴市烹饪协会名誉会长陈捷元先生作总结性讲话。

参赛选手颁奖仪式(部分):
 
 
 

参赛选手作品展示(部分):