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江苏省烹饪协会团餐专业委员会成功举办餐饮注册职业经理人培训班

作者：范迪平    浏览：154    发布时间：2019/7/22 9:35:43


    7月16日，江苏省烹饪协会团餐专业委员会餐饮注册职业经理人培训班在南林大厦成功举办。来自江苏省内高校后勤管理人员、优秀餐饮企业家等共41人参加培训班。

    江苏省烹饪协会常务副会长龚建锋在开学典礼上致词。

    为期2天的培训课程分别由江苏省烹饪协会团餐专业委员会副主任张志清老师讲授“食堂与快餐精细化管理”、“投标书的制作与招标流程”；南京旅游学院烹饪与营养学院专业教师向芳老师讲授“后勤食堂食品安全管理”；中成伟业4D评审团专家委员李超老师讲授“餐饮酒店4D食品现场安全管理”。授课现场，老师们结合真实案例讲授核心理论知识，生动有趣的授课方式获得学员们的热烈掌声。
    结业典礼上，江苏省烹饪协会秘书长周明元作总结发言。
    培训结束后，学员们纷纷表示通过此次培训收获颇多，将会以点带面把所学知识分享给餐饮同仁。最终，经过考核合格的学员将由江苏省烹饪协会颁发餐饮注册职业经理人证书。
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