2019仪征•吴堡地方风味美食节隆重开幕

    4月15日上午，由江苏省烹饪协会、江苏省仪征市人民政府、陕西省吴堡县人民政府联合主办，江苏省仪征市商务局、旅游局、市场监管局、农业农村局、供销总社、月塘镇人民政府承办的首届仪征•吴堡地方风味美食节在仪征市月塘镇石柱山金陵大酒店隆重开幕。本届美食节主题为“家乡风味、幸福生活”，活动包括家乡风味美食展览，土特、农产品展销，名宴品鉴，游园品茶，团体技能大赛，产业对接等。原江苏省烹饪协会会长、江苏省烹饪协会名誉会长奚秋生，中国烹饪协会荣誉副会长彭东生，仪征市人大常委会副主任、吴堡县人民政府副县长骆翔，仪征市人民政府副市长李强，吴堡县人民政府副县长刘斌，江苏省烹饪协及各市区县烹饪（餐饮）行业协会（商会）会长、副会长、秘书长、优秀餐饮企业代表，媒体记者共300余人出席开幕仪式。

    开幕仪式上，仪征市人民政府副市长李强致欢迎辞并表示首届仪征•吴堡地方风味美食节开幕是仪征落实苏陕对口扶贫协作工作的一件大事，也是推介两地美食文化、展示两地良好形象的一个好机会。美食是一种“世界语言”，是一个地域重要的文化符号。地处长江之滨的仪征和地处黄河之畔的吴堡，因协作发展结下情缘，以美食交流增进友谊。希望通过此次仪征•吴堡风味美食节的举办，进一步深化两地友谊，强化经济交流，弘扬饮食文化，推动两地共同发展。

    吴堡县人民政府副县长刘斌发言。他表示举办仪征•吴堡地方风味美食节，旨在进一步弘扬仪征和吴堡的饮食文化，提升两地餐饮业知名度，同时打响“吴堡小吃”品牌，推动吴堡农产品、吴堡小吃走出陕西、走进江苏、走向全国，吴堡县将以此次活动为契机，弘扬饮食文化、传承饮食技艺，推动吴堡和仪征美食深度融合、共同发展。

    江苏省烹饪协会会长牛坤预祝美食节成功举办并感谢与会嘉宾的到来。他表示仪征与吴堡美食饮食文化历史悠久，均具有代表地域特色的经典菜肴。通过举办本届美食文化节，对推动仪征与吴堡两地的饮食文化互动交流，提升地域品牌知名度，为全体人民幸福美满的生活指数起到积极作用。在全面深化改革，加快实体经济建设的步伐中，江苏省烹饪协会将会以更加饱满的工作热情，更加勤奋的工作精神，更加务实的工作作风服务广大餐饮企业，为地方经济发展起到积极作用。

    吴堡县招商服务局副局长王斌介绍特色农副产品。

    仪征市农业农村局副局长张文杰介绍特色农副产品。

    开幕仪式现场，仪征与吴堡龙头餐饮企业分别进行了农副产品销售签约仪式。

    下午，江苏省“肖美人”地方风味美食团体大赛在石柱山金陵大酒店三楼第二会议室举行。经过评委们的认真评定，扬州淮扬陈记菜馆获一等奖，新城东园饭店等3家企业获二等奖，泰州市古月楼等5家企业获三等奖。

名菜、名店、名宴部分作品展示：