“七彩曹山”杯农家宴制作大赛成功举办
作者： 浏览：691 发布时间：2018/12/26 14:30:54
12月19日，由江苏省烹饪协会、溧阳市曹山旅游度假区管委会主办，溧阳曹山旅游发展有限公司承办的“七彩曹山”杯农家宴制作大赛在溧阳市上兴镇日日春庄园成功举办。来自全省各地协会部分领导及参赛企业代表共100余人出席了本次活动。
活动中，溧阳市上兴镇人民政府副镇长朱中华介绍了上兴镇的生态美食旅游资源及推动产业化发展的新思路。
江苏省烹饪协会周明元秘书长宣布比赛正式开始。
本次大赛以“乡味”为主题，选用江苏农村原产特色食材制作一桌农家宴。比赛现场热火朝天、如火如荼，参赛选手们技艺娴熟的烹制着各式各样的美味佳肴，每道菜肴都充分的展现出乡村餐饮文化特色和地道的农家风味，空气中弥漫的香味更是让人垂涎欲滴。
本次大赛邀请了周建强、吴协平、孔庆璞、张鸿儒、王永贵五位中国烹饪大师、国家级评委为参赛作品点评打分。
颁奖仪式上，江苏省烹饪协会周明元秘书长对本次比赛作出点评，他表示举办本次大赛的主要目的一方面是适应新时代的发展要求，加强文明建设，创建健康美食，满足人们日益增长的美好生活的需要，促进地方旅游业、餐饮业的发展，另一方面是通过比赛搭建了一个提供学习、交流的平台，使得彼此取长补短，既增长见识，又扩大眼界，以此推动江苏地方餐饮行业可持续健康的发展。
江苏省烹饪协会周建强监事长宣布获奖企业名单。
最终，张家港市馨苑度假村获“七彩曹山”杯农家宴大赛特等奖；泰州市天一楼餐饮管理服务有限公司、南京品鱼码头餐饮有限公司获一等奖；常州日日春农业科技开发有限公司、扬州金陵大酒店、张家港金凤凰温泉渡假管理有限公司、南京溧水区冬竹农家乐获二等奖；南京江宁美丽乡村建设开发集团有限公司等6家单位获三等奖；溧阳市白露山农庄等7家单位获特色宴席奖。
参赛作品展示：
