11月24日，江苏省烹饪协会行业社团委员会成立暨省烹协河豚美食文化研究会成立大会在江阴市华西村顺利召开。来自全省各市区县烹饪（餐饮）行业协会（商会）会长、副会长、秘书长、专家学者以及新闻媒体代表共80余人出席了大会。会议由江苏省烹饪协会常务副会长龚剑锋主持。
首先，江苏省烹饪协会秘书长周明元作行业社团委员会筹备工作报告。他表示，江苏省烹饪协会牵头成立社团委员会，意旨建立各地协会之间联系的平台，共同商量解决困难，维护行业正当权益，建立行规行约，制定行业标准，进一步扩大江苏餐饮行业的影响力，更好的为会员及广大餐饮企业提供精准优质的服务。
江苏省烹饪协会监事会主席周建强宣读并审议通过了省烹协行业社团委员会第一届委员名单。
大会审议并通过了江苏省烹饪协会第一届行业社团委员会工作条例及组织架构名单。
新当选的江苏省烹饪协会第一届社团委执行主席陈正贵作工作思路报告。
随后，进行了江苏省烹饪协会河豚美食文化研究会成立会议。
江苏省烹饪协会副秘书长、江阴市烹饪协会副秘书长王文才作河豚美食美食文化研究会筹备工作报告。
大会审议并通过了江苏省烹饪协会河豚美食文化研究会工作条例及组织架构名单。
江苏省烹饪协会监事会主席周建强宣读并审议通过了河豚美食文化研究会组织架构候选名单。
新当选的江苏省烹饪协会河豚美食文化研究会主席吴协平作河豚研究会工作思路报告。
各地学者专家围绕河豚美食文化进行了研讨与交流。
会上召开了第八届全国烹饪技能大赛（江苏赛区）的新闻发布会。江苏省烹饪协会秘书长周明元对第八届全国烹饪技能大赛（江苏赛区）的赛事工作做了安排部署。
江苏省烹饪协会会长牛坤作总结发言，他表示，行业社团委员会和河豚美食文化研究会的顺利成立预示着行业协会的专业队伍建设迈上一个崭新的台阶，大家要紧紧围绕各自的工作思路，充分运用平台，全方位的为我们行业的产品质量，服务质量及食品安全工作提升做出贡献，更好的服务好全省餐饮业同仁，为社会奉献更多的美食，让群众获得更多的幸福感。
会后，各市区县烹饪（餐饮）行业协会（商会）会长、秘书长及专委会负责人纷纷表示会根据省烹协要求积极支持配合完成八届大赛任务，群策群力圆满办好第八届全国烹饪技能大赛（江苏赛区）的比赛。
