江苏省烹饪协会团餐专业委员会工作座谈会在今世缘酒业召开

江苏省烹饪协会团餐专业委员会工作座谈会在今世缘酒业召开

2018年2月3日，江苏省烹饪协会团餐专业委员会工作座谈会在江苏今世缘酒业股份有限公司召开，团餐专业委员会部分主任委员代表、专家代表出席了会议，江苏省烹饪协会秘书长周明元也出席了会议，并作了重要讲话。会议由团餐专业委员会秘书长张映铭主持。

首先张映铭秘书长对团餐专业委员会2018年工作计划进行了说明，并就工作计划中的重点、信息网络体系的建立、团餐的专业化培训、组建专家团队对企业的指导，营造团餐企业“家”的氛围，以及活动开展的思路进行了详细的解读，接着王继军主任就信息平台的建设及江苏烹饪团餐网管理办法进行了说明。

代表们就以上内容进行了热烈的计论，并就人力资源的培训、烹饪人才库的建设、团餐企业的专业评定、培训的实用性和培训基地的合作挂牌等提出了很多好的建议。

最后，周明元秘书长进行了总结，并对团餐专业委员会今后的工作提出了具体要求。

1、进一步完善组织架构，根据工作需要，配备相应人员，以便正常开展工作；

2、团餐专业委员会是独立的分支机构，要独立自主地开展工作，协会只是负责把关；

3、要尽快建立委员单位的信息资料库，完善建档工作，保持和委员单位的联系；

4、努力发展新委员，扩大团餐专业委员会的影响力；

团餐专业委员会，作为分支机构已经开了个好头，希望继续努力不断提高服务能力，用真诚的服务赢得广大委员单位的信任，进一步扩大影响力，加强凝聚力，2018年再创佳绩。

会后，代表们参观了江苏今世缘酒业股份有限公司。